Le limetier ou
citron vert est un agrume variété à
part entière. Le citron vert n'a donc rien à
voir avec un citron qui ne serait pas mur. Cet arbuste
craint l'eau durant l'hiver, saison qui le fait soufrir pas
mal. Il perd alors beaucoup de feuilles.
Le fruit reste vert
très longtemps, et tire sur le jaune pâle juste
avant de s'abimer. Sa conservation est moins bonne que le
citron normal. Son parfum est différent ; vous
pourrez le déguster en ti punch durant les mois
d'hiver.
